Витебскхлебпром ОАО филиал Браславский хлебозавод специализируется на производстве хлебобулочных изделий и безалкогольных напитков. Наше предприятие было введено в эксплуатацию в 1991 году. Завод ежегодно рос и развивался. За это время мы приобрели богатый опыт, сформировали верные добрые традиции. И сегодня наш хлебозавод – это современное предприятие, оснащенное новейшим оборудованием, содержащее штат квалифицированных специалистов.
О Браславском хлебозаводе в цифрах и фактах:
- Проектная мощность хлебозавода – производство хлебобулочных изделий составляет 45 тонн в сутки, производительность кондитерских изделий составляет 0,7 тонн в сутки;
- Хлебозавод имеет две комплексно-механизированные линии для производства формового хлеба, универсальная механизированная линия для производства подового хлеба, универсальная механизированная линия для производства мелкоштучных изделий;
- Была введена артезианская скважина, благодаря чему затраты снизились на 1 куб. метра воды на 50%;
- Введен современный цех по разливу безалкогольных напитков;
- Расширен ассортимент хлебобулочных изделий, освоен выпуск новых сортов хлеба, пользующихся повышенным спросом у покупателей;
- 2006 год – освоен выпуск слоеных кондитерских изделий;
- На предприятие была внедрена система менеджмента качества;
- Проведена модернизация котельного оборудования.
Наш филиал непрерывно развивается, осваивает новые техники и виды производства хлебобулочных изделий и кондитерской продукции, а также безалкогольной продукции.